Пишите нам

box@jprus.com

Наш адрес

Южно-Сахалинск Саппоро

График работы

пн-пт: 08.00 - 23.00, сб-вс: 10.00 - 20.00
Главная >

Рубрика: Кухня

15. 03. 2017   ·   Кухня

Даси – ключ к японской кухне

Даси – ключ к японской кухне

В России, да и в большинстве других стран мира основой жидких (первых) блюд является мясной бульон. В Японии такое явление тоже существует, однако, бульон варят из морской капусты, рыбы, сушеных грибов и других продуктов. И такой бульон называется — ДАСИ. Даси усиливает вкус ингредиентов, в нем секрет ароматности японских...

Далее
11. 11. 2016   ·   Кухня

Как правильно приготовить японскую лапшу рамэн

Как правильно приготовить японскую лапшу рамэн

Лапша рамэн, одно из самых популярных блюд в Японии. В стране существует огромная сеть ресторанчиков в которых подают только лапшу, её можно с уверенностью назвать японским фастфудом. В обеденный перерыв обитатели офисов спешат сюда, чтобы быстро и сытно поесть. Рамэн популярна не только у них, ею с удовольствием пополняют...

Далее
10. 11. 2016   ·   Кухня

Суси из тунца, самые лакомые кусочки

Суси из тунца, самые лакомые кусочки

Японские повара, работающие в России жалуются, что посетители, в силу неизвестных причин, признают за тунец мясо только красного цвета. Чем темнее, тем лучше. На самом же деле самые деликатесные кусочки тунца имеют светло-розовый и даже розово-желтый цвет. И вызвано это соотношением мышечных волокон с жиром. В Японии самыми...

Далее
Comodo SSL